Начин на приготвяне
Замесваме си тесто за кифлички, като в дълбока купа първо слагаме отделения белтък.
Жълтъкът го оставяме за мазане на кифличките отгоре. Добавяме топлото прясно мляко, пресятото брашно, маята, солта, захарта, олиото и разтопената свинска мас.
Замесваме меко тесто и го оставяме да втаса. След като втаса тестото, го омесваме с още малко брашно и го разточваме.
Режем на триъгълници и всеки триъгълник намазваме с топено сирене и поставяме парче луканка. Завиваме на кифличка.
Поставяме в тава за печене, в която сме сложили хартия за печене, намазваме солените кифлички с жълтък и поръсваме със слънчогледови семки.
Изпичаме кифли с топено сирене и луканка на 180 градуса до готовност. Да ви е сладко!
