Начин на приготвяне
Изчистваме и нарязваме лапада на ситно.
Взимаме една тенджера и вътре слагаме лапад с малко мазнина да се задуши, прибавяме счукан чесън и разбъркваме за още две минути.
Във тенджерата прибавяме вода и чакаме водата да заври.
След като заври, прибавяме булгур и чакаме то да се сготви.
След като се сготви булгурът, прибавяме прясното мляко, посоляваме и оставяме на много слаб огън да се сготви супата с лапад за още 15 минути.
Внимаваме да не кипне, че като има мляко, много бързо кипва пролетната супа.
Сервираме топла млечна супа с лапад и булгур, поръсена с лют пипер.
