Начин на приготвяне
Почистете чушките и пресния чесън, наситнете ги. Обелете домата и го настържете. Магданоза също нарежете на ситно.
Нарежете листата спанак (ако използвате пресен), а ако имате замразен - първо трябва да размразите и изстискате от водата, чак тогава да го нарежете.
Сгорещете олиото в тиган и запържете спанака и пресния чесън, поръсете ги с щипка сол. Добавете чушките и гответе до тяхното омекване.
Прибавете към зеленчуците магданоза и настъргания домат, за кратко разбърквайте.
Чукнете яйцата и щом се стегнат, миш машът е готов.
Овкусете с още малко сол и пипер.
Миш-машът със спанак и чушки е много вкусен, сервирайте го топъл.
