Класическо Трилече

Класическо Трилече
Снимка: Йорданка Ковачева
1 / 4
05/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне12 мин.
Готвене25 мин.
Общо37 мин.
Порции8
"Класически сиропиран десерт, но ужасно вкусен. Горещо препоръчваме!"

Необходими Продукти

  • брашно - 120 г
  • яйца - 4 бр.
  • захар - 110 г
  • ванилова захар - 8 - 10 г
  • сол - 1 щипка
  • краве масло - 1 с.л.
  • кондензирано мляко - 200 г
  • прясно мляко - 200 мл.
  • сладкарска сметана - 200 мл течна, 35%
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

1. Отделете белтъците от жълтъците на четирите яйца. Сипете захарта и ваниловата захар при жълтъците и разбийте до побеляване.

В отделна суха и чиста купа разбийте и белтъците с щипка сол на плътен сняг.

2. Смесете с плавни движения двете пихкави смеси и накрая добавете и брашното, пресявайки го на части.

Отново бъркайте плавно, за да запазите тестото пухкаво.

3. Намазнете с маслото тавичка с диаметър 22 см и в нея сипете пандишпановата смес.

Печете 20-25 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

4. Когато блатът за трилечето е готов, смесете трите млечни продукта (мляко, сметана и кондензирано мляко) до хомогенност.

5. Извадете сладкиша от фурната, надупчете на няколко места с вилица и залейте с млечната заливка.

6. Оставете да дръпне и поеме течността и приберете в хладилник за час-два, преди да нарежете и сервирате.

Класически, много вкусен и сочен сиропиран сладкиш!

По желание може да го гарнирате с бита сметана.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: