Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Безмесни кюфтенца с чушки и сирене

Безмесни кюфтенца с чушки и сирене

MirelaMirela
Новак
23241
Безмесни кюфтенца с чушки и сирене
Снимка: Mirela
1 / 2
19/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • яйца - 2 броя
  • червени чушки - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • сирене - 4 - 5 с.л. настъргано
  • черен пипер
  • магданоз - пресен
  • чубрица
  • галета
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо изпечете червените чушки и ги сложете в найлонов плик, за да се задушат. Щом се поохладят, обелете печените чушки, почистете ги добре от семето и ги пасирайте.

Към пасираните чушки добавете наситнените лук и магданоз, натрошеното сирене и яйцата.

Разбъркайте и овкусете с черен пипер, чубрица и сол. Добавете галета - толкова, че да се получи хубава гъста смес.

Гребвайте от сместа и с ръка оформяйте зеленчукови кюфтета.

Загрейте олио в тиган и изпържете кюфтетата до готовност. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Безмесните кюфтенца с чушки и сирене са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: