Начин на приготвяне
Почистете чушките от дръжките и семките. Запечете ги, след което ги задушете за няколко минути, за да ги обелите по-лесно. Сиренето, изварата, ситно нарязаният магданоз, доматите и 3 бр. яйца се смесват и се разбъркват много добре. С получената смес се пълнят чушките.
Пълнените чушки с извара се подреждат в обилно намаслена тава. Останалите яйца се разбиват и се смесват с прясното мляко. С получената смес се заливат пълнените червени чушки. Ястието с чушки се пече около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Поръсете със ситно нарязан магданоз преди да сервирате Чушки, пълнени със сирене и извара.
