Начин на приготвяне
Сипете зехтина в тиган и го загрейте. За кратко запържете лютото чушле (цяло) и чесъна.
Налейте половината от виното и увеличете силата на котлона.
Когато виното се изпари, добавете предварително почистените калмари, като ги оставите цели.
Запечете ги от двете страни до получаване на лек загар и веднага сипете и останалото бяло вино. Овкусете със сол и пипер.
Имайте предвид, че трябва да сте бързи, за да не загори чесънът. Гответе още 2-3 минути.
Украсете готовите калмари с лимон и поръсете със зехтин. По желание запечете малко зелени чушки и добавете към морските дарове.
Калмарите туби на тиган са много вкусни. Консумирайте топли в компанията на чаша бяло вино.
