Начин на приготвяне
Лукът, морковите и целината се почистват, измиват и се нарязват на ситно. Задушават се в олиото и малко вода.
След като зеленчуците поомекнат, се прибавят нарязаните пиперки и домати, както и оризът.
Ястието се посолява и се залива с гореща вода, след което се вари на слаб огън. Яхнията се поръсва със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
