Начин на приготвяне
Сърцата се запържват и се изваждат настрана.
В същата мазнина се запържват зеленчуците, нарязани на ситно, доматеното пюре и подправките. Прибавя се брашното и се залива с гореща вода и вино. Оставя се на ниска температура да къкри до сваряване на сърцата.
Сервира се гарнирано с магданоз и гарнитура варени картофи.
