Начин на приготвяне
Месото се измива и нарязва на кубчета. Маста се загрява и в нея се запържва месото.
Добавят се нарязаният на ситно лук, чесън и пасираните домати. Поръсва се с червения пипер и брашното. Разбърква се и се добавя лимонът, нарязан на филийки, лютите чушки и виното.
Посолява се и се оставя да се задушава до пълна готовност на месото.
