Начин на приготвяне
Измийте киноата и я сварете за 10-15 минути. Отцедете я добре от водата и оставете деа сес охлади.
Наситнете копъра, чесъна и лука. Натрошете сиренето, а маслините нарежете на кръгчета.
Прибавете всичко към охладената киноа. Разбъркайте и добавете галетата и яйцето, овкусете с подправките.
От получената смес оформете 16 зеленчукови кюфтенца, които трябва да подредите в тава с хартия за печене.
Поръсете със зехтин и печете в загрята на 200 градуса фурна около 20 минути.
Леките кюфтенца със сирене, киноа и маслини са готови.
