Начин на приготвяне
За кремчето с ванилия разтворете царевичното нишесте в малко мляко. Добавете жълтъците, захарта, ванилията и кората от лимон. Разбъркайте с тел до еднородна смес. Прехвърлете в касерола и сложете на котлона.
Изчакайте да заври, като бъркате периодично. Оставете да ври 5 минути и изключете. Отстранете и сложете кравето масло. Извадете лимоновата кора и разбъркайте. Оставете да изстине напълно.
Сложете чиата в кокосовото мляко и меда. Разбъркайте и оставете за около половин час.
В подходящи чашки или купички, сложете на дъното от крема, а отгоре напълнете с кокосовото мляко.
Сервирайте веднага вашите десертни ванилови кремчета с чиа.
Получавате вкусно кремче, което може да се ползва и като закуска.
Рецептите с чиа са диетични и леки.
