Начин на приготвяне
Смесете двата вида брашно и ги сложете в купа.
Разтворете маята във водата. Сложете всички съставки в купата и замесете лепкаво тесто.
Завийте с кърпа и оставете на топло за около 1. 5 ч.
Готовото тесто прехвърлете в тавичка, застлана с хартия за печене.
Оформете в кръг и да не е много дебел. Направете дупки с пръст по повърхността.
Полейте фокачата с малко зехтин и поръсете с люспи сол. Печете в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Извадете, охладете и поднесете.
Домашната фокача без глутен е готова.
