Начин на приготвяне
Обелете и нарежете лука на полумесеци. Измийте месото и нарежете на хапки.
В тиган загрейте олиото. Добавете месото и запържете до златисто. Извадете и заделете.
В същата мазнина сложете лука. Запържете за кратко и добавете чушките, нарязани на парчета. Изчакайте няколко минути.
Добавете червения пипер, доматите и доматеното пюре.
Сложете подправките.
Върнете месото, разбъркайте и изключете. Прехвърлете в тавичка за печене и печете кебапа в загрята фурна на 200 градуса за около половин час.
Извадете и сервирайте веднага.
Източник: Иван Звездев
