Начин на приготвяне
Нарежете лука на дребно. Обелете гъбите и нарежете на филийки. В тиган загрейте мазнината и ги запържете до златисто.
Добавете лука и изчакайте да омекне. Сложете доматите, нарязани на малки парчета и месото. Добавете подправките. Пържете около 5 минути и изключете.
В купа счупете яйцата и разбийте с тел. Добавете брашното, млякото и малко сол. Разбъркайте до еднородна смес без бучки.
Напълнете палачинките с плънката, завийте на руло, а след това на охлюв.
Поставете в подходяща тавичка за печене. Залейте палачинките с пилешко с яйчената смес. Печете в умерена фурна на 180 градуса до готовност.
Извадете, охладете леко и сервирайте пълнените палачинки с пилешко.
