Начин на приготвяне
Обелете лука и моркова. Нарежете ги на дребно. Тиквичката измийте и нарежете на кубчета.
Загрейте тенджера с мазнина и запържете за кратко лука и моркова. Добавете каймата. Нея пържете, докато стане на трохи.
Добавете тиквичката, а след няколко минути червения пипер и доматеното пюре. Изчакайте малко и сложете ориза.
Когато стане прозрачен налейте водата (1:3) и добавете подправките. Изчакайте да заври и прехвърлете в тавичка за печене.
Печете ориза, докато изври водата до половината.
Тогава трябва да сложите заливката, а нея направете като разбъркате всичко в купа с помощта на тел. Излейте, върнете във фурната и печете запеканката до златисто.
Оризът с тиквички и кайма е готов.
