Начин на приготвяне
Нарежете на хапки месото. Картофите обелете и нарежете на едри резени, доматите настържете, а морковът, лукът, джодженът и чушките наситнете.
Загрейте мазнина и запечайте за 2 минути месото. Извадете го и в същата мазнина задушете лука, чушките и моркова.
Прибавете червения пипер и брашното. След като запържите за кратко, налейте 2 чаши гореща вода и настърганите домати.
Разбъркайте и прибавете картофите, месото и всички подправки. Овкусете яхнията със сол.
Оставете манджата да къкри половин час под капак. Поднесете с хляб за топване в тази вкусна яхния.
Свинското с картофи яхния е готово.
