Начин на приготвяне
Загрейте олио в тендера и запържете в него нарязаното пилешко. Прибавете ситно нарязания лук и картофите. Разбъркайте и след 3-4 минути сипете червения пипер.
Налейте топла вода - количество, колкото да покрие продуктите. Оставете да се готви на умерена температура.
Щом зеленчуците и месото са готови, извадете месото и го обезкостете (ако са бутчета), след което се накъсва на малки парченца.
Върнете в тенджерата и добавете дафиновия лист, доматения сок и сол.
Яхнията се готви още няколко минути. Ако е по-рядка, може да се сгъсти с малко брашно.
Готовата яхнийка се поръсва с пресен магданоз и се поднася топла.
Пилето с картофи яхния е много вкусно.
