Начин на приготвяне
Измийте добре тиквичките. Морковите също измийте и обелете. Нарежете зеленчуците на парченца. Пиперката почистете и нарежете. Лука също накълцайте на ситно.
В подходяща тенджера задушете в маслото пиперката и лука. След това прибавете морковите, тиквичките, нарязани скилидките чесън и зехтина. Оставете за 10-15 мин. на средна степен.
Когато продуктите за вашата зеленчукова запеканка омекнат, махнете от котлона и оставете настрани.
Разбийте яйцата и млякото с купа. Прибавете зеленчуците и подправките. Последни добавете кашкавала и сиренето. Печете огретена с тиквички на 180 градуса за около 40 минути.
Добър апетит с разкошния зеленчуков огретен с тиквички!
Коментари