Начин на приготвяне
Измийте месото и го нарежете на кубченца. Запържете го в сгорещена мазнина от всички страни.
Налейте 1 кафена чашка вода и когато течността поизври леко, добавете лука - нарязан на полумесеци.
Запържете докато месото остане на мазнина. Овксуете пърженото свинско с червен пипер, чубрица и черен пипер.
Гарнирайте със салата от варени картофи и пресен лук, както и с резен лимон.
Пърженото свинско с лук по селски е готово.
