Ezine.bg»Рецепти»Супи»Студени супи»Доматена Супа»Гъста доматена супа с фиде

Гъста доматена супа с фиде

ЗориЗори
Новак
1695415k269
Гъста доматена супа с фиде
Снимка: Зори
2 / 3
03/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • домати - 500 грама белени (може и от консерва)
  • олио - 1 к.чаша
  • лук - 1 малка глава
  • праз - 1 стрък
  • чесън - 2 скилидки
  • моркови - 1
  • чушки - 1
  • целина - 1 малък корен
  • брашно - 2 с.л. препечено
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • фиде - 1 шепа, по желание
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз - 1 малка връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете трите вида лук - кромид, праз и чесън. Сипете ги в тенджера с олио и ги запържете.

Към тях добавете почистената и наситнена чушка, нарязаната целина и ситно настъргания морков.

Щом зеленчуците се задушат, прибавете препеченото брашно и червения пипер. След това прибавете и обелените и нарязани домати (заедно с отделилия се от тях сок).

Поръсете с щипка сол, захар и овкусете с черен пипер. Щом заврят доматите, налейте 1000-1500 мл гореща вода - зависи колко гъста искате да бъде доматената супа.

Оставете супата да къкри 15-20 минути и свалете от огъня. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.

Ако искате, 10 минути преди да е готова, може да добавите малко фиде.

Гъстата доматена супа с фиде е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: