Начин на приготвяне
Измийте и старателно почистете боровинките. Сипете захарта и водата в тенджера с дълбоко дъно, а след като захарният сироп кипне, добавете боровинките.
Варете сладкото до сгъстяване на сместа, използвайки дървена лъжица за отпенване на образуващата се пяна. Разбърквайте сладкото, за да не загори.
Проверете сладкото дали е готово като капнете капка от него в чиния - ако капката не се разтече, сладкото вече е готово. Добавете лимонтузото, разбъркайте и махнете от котлона.
Сипете сладкото в сухи затоплени бурканчета, затворете и стерилизирайте - варете 10 минути след като водата кипне.
Домашното сладко от боровинки е готово.
