Начин на приготвяне
В купа разбийте 3 от яйцата с киселото мляко и угасената в него сода. Добавете натрошеното сиренето.
В отделна купа разбийте останалите 3 яйца с млякото. Разтопете масло.
Намазнете тава за печене и започнете да подреждате бюрека. Поставете 2 кори, намажете с разтопено масло и сложете част от плънката оп цялата кора.
След това поставете още 2 кори и редувайте така до изчерпване на количествата. Завършете с кори.
Нарежете бюрека на парчета и полейте със сместа от прясно мляко и яйца. Разклатете внимателно, за да се разпредели течността навсякъде.
Поръсете със сусам. Изпечете в предварително загрята фурна до готовност.
Наложеният турски бюрек е чудно вкусен.
