Начин на приготвяне
Сипете брашното в тенджера и след като се запече, го разредете с бульона при непрекъснато бъркане до гъста каша.
Добавете отново при непрестанно бъркане един по един жълтъците и по малко масло.
След като сместа заври, снемете я от котлона и бъркайте, докато се охлади. Подправете соса със сол и черен пипер, лимонов сок.
Поднасяме с яйца, които сме сварили твърдо, нарязали на кръгчета и панирали в брашно, яйца и галета.
