Начин на приготвяне
Обелете и настържете тиквата в купа.
В касерола сложете гриса, прясното мляко, ванилията и захарта. Изчакайте да заври и намалете котлона. Варете до гъст крем.
Махнете от котлона и добавете кравето масло. Оставете грис крема да се охлади напълно.
Отворете корите и вземете лист. Поръсете с малко олио и сложете втори лист.
Отново олио, но този път сложете от тиквата и 1 с.л кафява захар.
В единия край разпределете от крема и завийте на руло.
Поставете в тавичка, застлана с хартия за печене.
Постъпете по същия начин и с останалите кори.
Печете банички с крем и тиква в предварително загрята фурна на 200 градуса до златисто.
Извадете и оставете да се охладят баничките с тиква, преди да сервирате.
