ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Спаначена Супа»Спаначена супа с варена застройка

Спаначена супа с варена застройка

Аника ВойтАника Войт
Експерт
2047451k1891
Спаначена супа с варена застройка
Снимка: Аника Войт
1 / 4
09/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • спанак - 400 г пресен
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • домати - 100 г консерва
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • джоджен
  • черен пипер
  • сол
  • За застройката
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • брашно - 1 с.л.
  • яйца - 1 бр.
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

В тенджера загрейте мазнината и в нея задушете предварително почистен и нарязан на ситно лук.

Щом започне да стана прозрачен, добавете и настъргани морков. Оставете ги заедно за две-три минути.

През тези минути почистете спанака и го нарежете ситно. Ако ще използвате замразен, извадете го непосредствено преди да започнете да го решете.

Разбъркайте зеленчуците и добавете една чаша вряла вода. Добавете ориза, подправките и доматеното пюре. Долейте още 4 чаши вода и оставете спаначената супа да свири на тих огън до сваряването на ориза.

Приготвяне на застройката

В малка тенджерка разбийте добре киселото мляко, яйцето и брашното. Към тях добавете няколко черпак от врялата супа. Сложете тенджерата на котлона на средна степен.

Щом започне да ври, намалете, за да не загори. Бъркайте енергично и щом усетите, че започва да се сгъстява, добавете още няколко черпака от супата.

Накрая изсипете цялото съдържание в тенджерата със спаначената супа с варена застройка.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: