Начин на приготвяне
Измийте бузите и направете леки разрези. Сложете ги в купа с капак.
Обелете и нарежете чесъна на филийки.
Поставете ги в разрезите, които направихте. Посолете със солта и черния пипер.
Полейте със зехтина и соевия сос. Поръсете с розмарина и червения пипер.
Оставете в хладилника за няколко часа.
Извадете и изпечете мезето на нагорещена скара от двете страни до готовност.
Извадете и сервирайте маринованите свински бузи на скара.
