ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Постни бухтички с мед

Постни бухтички с мед

Аника ВойтАника Войт
Експерт
2047741k3661
Постни бухтички с мед
Снимка: Аника Войт
1 / 5
11/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
15
"Не пропускайте меда, сервиран към постните бухтички - комбинацията е страхотна"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затоплете водата до приятно топла температура. Водата не бива да бъде прекалено гореща, защото маята няма да се активира добре.

В нея разтворете 3 с.л. брашно и добавете маята. Разбъркайте до получаване на каша и оставете на страни да втаса за 15 минути.

През това време пресейте брашното в подходящ съд (аз използвам тава). В средата му направете кладенче и в него сложете 2 с.л. олио, щипка сол и меда.

Добавете също и кашата с мая. Започнете да замествате брашното. Оставете го да е леко лепкаво (не слагайте допълнително брашно), така бухтите ще станат меки и сочни.

Сложете тестото с чист и намаслен съд и го покрийте с домакинска кърпа. Оставете го да втаса.

Тук има два варианта. Или да го оставите на топло за час, или да го приберете в хладилника за една нощ.

Ако изберете втория вариран, сутринта, преди да започнете да работите с тестото, му дайте поне 15 мин да се отпусне.

С намаслени ръце оформете овални бухти.

Изпържете ги в силно загрята мазнина от двете страни до златисто.

Постни бухтички с мед сервирайте топли, гарнирани с мед.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: