Чорбаджийски чушки зимнина

Аника ВойтАника Войт
Експерт
189
683
1k
25
1
20/10/2020
Приготвяне60 мин.
Готвене10 мин.
Общо70 мин.
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо348
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • чорбаджийски чушки - 2 кг
  • сол - 150 г
  • захар - 105 г
  • оцет - 300 мл
  • вода - 300 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме чорбаджийските чушки и отрязваме дръжките им. Тъй като тези чушлета са по-дълги, ако желаете, ги нарежете през средата.

Напълнете ги в подходящи буркани за зимнина.

Подготвяме маринатата. В тенджера слагаме оцета, солта и захарта.

Включваме на котлона да заври. Щом това стане, отнемаме от огъня и заливаме бурканите.

Затваряме много плътно с капачки и оставяме на хладно и тъмно помещение. Не е необходимо да се стерилизират бурканите.

Първата седмица по два пъти на ден (сутрин и вечер) обръщаме по няколко пъти бурканите надолу.

След това чорбаджийски чушки зимнина са напълно готови.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар