Начин на приготвяне
Натрошете шоколада на парченца и го разтопен на водна баня.
Може да изберете млечен или черен, зависи от вас.
Към него добавете също и кондензираното мляко. Щом се получи еднородна смес, изключете котлона и оставете съда настрани.
Маскарпонето разбийте с 2 с.л. пудра захар. Захарта може да се пропусне, ако не обичате прекалено сладки кремове.
Смесете двата крема и с помощта на телена бъркалка разбъркайте, докато не стане напълно хомогенен шоколадов крем.
Кремът може да използвате за торти, сладкиши като глазура или пълнеж.
