Начин на приготвяне
В купа разбийте едно цяло яйце и един допълнителен белтък на пяна. Добавете щипка сол и щипка захар.
Овесените ядки смелете с блендер или друг кухненски робот на ситно.
Смесете ги с яйцата. Банана намачкайте с виличка и също добавете при сместа за палачинки. Разбъркайте добре всички съставки, най-добре използвайте миксер.
Загрейте тигана за палачинки. С черпак изсипете малко количество от сместа. Щом изпечете от едната страна, внимателно обърнете и изпечете от другата.
Още топли, намажете с кокосово масло.
Протеиновите палачинки за деца гарнирайте с пресни плодове - банани, ягоди, малини или други любими на детето.
