Начин на приготвяне
Лукът се почиства, нарязва на дребно и слага в тенджера с подсолена вода.
Към него се прибавят морковът, нарязан на кръгчета, и чушката - на дребни парченца.
Налива се малко олио и супата се слага на котлона.
След като заври, се добавят зеленчуковият бульон и нарязаните на средно големи парчета картофи.
Когато картофите са почти сварени, се прибавя дребната паста, а малко след това - и настърган един домат.
Картофената супа се оставя да поври още около пет минути и след като е готова, се дръпва от котлона.
Накрая постната картофена супа с дребна паста се поръсва с прясно смлян черен пипер и нарязан на ситно пресен магданоз.
Коментари