Начин на приготвяне
Сложете всички изброени продукти в познатия ред за хлебопекарна. Първо всички течни, сухи и последно брашното.
Задайте програма тесто и изчакайте, докато го омеси, без да втасва. Разтопете кравето масло и го смесете с олиото. Излейте в тавичка.
Извадете тестото и разделете на 8 бр топки. Сложете ги в тавичката с мазнината. Оставете го за половин час да се отпусне.
В купа разбийте яйцата за плънката за домашния бюрек и натрошете сиренето.
Вземете една топка тесто и раздърпайте на тънък лист. Поръсете с плънката и навийте на руло, а рулото на охлюв.
Поставете в тавичка за печене. Постъпете по същия начин и с останалите топки тесто. Печете класическия бюрек по турски в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
