Постни тиквички с ориз и домати

14/09/2020
"Забъркайте едно разкошно постно ястие от тиквички с ориз, което ще се хареса на всички у дома"
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо334
  • Преглеждания за месеца334
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Почистете и нарежете всички зеленчуци - тиквичката и чушката на по- едри кубчета, а доматите и чесъна на дребно.

Препоръчително е доматите да се обелят предварително, като ги шокирате за кратко във вряла вода, за да ви бъде по-лесно.

2. Загрейте зехтина в широк тиган и в него сотирайте тиквичките и чушките. Добавете към тях чесъна и разбъркайте за кратко, за да се ароматизират.

Към това ястие не слагам подправки, но ако решите, може да използвате ваша любима зелена или сушена подправка.

3. Сложете доматите и гответе до изпаряване на течността, която ще отделят.

4. Налейте вода или зеленчуков бульон, толкова, колкото се изисква абсорбацията на течности за вашия вид ориз. Стандартно трябва да е 3:1, но все пак се съобразете със сорта, който използвате за конкретния случай.

5. Когато течността заври на силен огън, сипете равномерно ориза. Посолете и леко размесете с лъжица или шпатула, така че добре да се изравни пластът ориз. Технологията е подобна като при готвене на паеля.

6. Оставете да ври, без да бъркате 5 минути, след това намалете огъня на слаб до умерен и гответе тиквичките с ориз до абсорбиране на течността за времето, указано на пакета.

7. Готовите постни тиквички с ориз и домати дръпнете от огъня и покрийте с фолио или кърпа за 8-10 минути, след това поднесете.

Добър апетит!

Дълбок тиган от неръждаема стомана с двойно дъно 24 см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Дълбок тиган от неръждаема стомана с двойно дъно 24 см
33.99 лв.
Виж ››

Независимо дали сте напреднал или начинаещ кулинар, дълбокият тиган ще ви спаси във всяка ситуация. Лесно готвене на разнообразие от продукти и ястия. Вашият тиган с двойно дъно ви очаква.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар