Начин на приготвяне
Нарежете месото на малки кубчета. Добавете настърганите домати и лук. Овкусете със сол и червен пипер. Добавете зърната черен пипер, залейте с разтопеното масло и поръсете със ситно нарязан магданоз.
Оставете продуктите за кебап да отлежат 2-3 часа на хладно, след което ги изсипете върху предварително приготвен лист фолио и ги завийте.
Придайте на пакета правоъгълна форма, сложете го в тавичка и го печете в загрята на 180 градуса фурна за около 90 - 100 минути.
Поднесете приготвения телешки кебап с гарнитура от задушен ориз.
Друга подходяща гарнитура за този телешки кебап е и картофена салата.
