Начин на приготвяне
В тенджерка се загрява олио, запържваме нарязан лук, морков и чушка да омекнат.
Поръсват се с малко сол и разбъркваме, сипват се блаширани в подсолена вода коприва, киселец и спанак и се отцеждат.
Нарязват се на ситно и добавяме в тенджерката, след минути добавяме нарязан на кубчета домат и червен пипер. Налива се топла вода - около 1800 мл и оставяме да заври.
Сипва се оризът и овкусяваме със сол, черен пипер и скилидка чесън, нарязана на парченца. Готвим до готовност на ориза.
Приготвя се застройка от разбит жълтък с кисело мляко и като се разрежда с черпак от бульона на супата сипваме и готово.
Много вкусна и пълна с витамини супа от коприва се получа.
Добър апетит!
Супата от коприва и киселец е готова.
