Начин на приготвяне
Ябълките се рендосват и отцеждат от сока, орехите се натрошават на дребни парченца, маслото се разтопява.
Корите се вземат по две, за да не се скъсат. Горната кора се намазва с маслото (ако постите използвайте олио), поръсва се с ябълки, орехи, канела, галета и 2 с.л. захар и заедно с долната кора се завиват на руло.
Слага се в намазнена с олио тава. По този начин се завиват всички кори.
Баницата с ябълки се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-30 минути (до придобиване на апетитен загар).
Ако решите да сиропирате вашата сладка баница, то сиропът ви трябва да бъде приготвен предварително, за да може да залеете топлата баница със студен сироп.
Той се приготвя като към 1 ч.ч. вода добавите 1/2 ч.ч. захар и бъркате на котлона до сгъстяването му (около 5 минути).
Преди да свалите сиропа от котлона, сложете една ванилия и разбъркайте за кратко.
Горещата баница с ябълки за Бъдни вечер се напръсква с охладения сироп.
Добре е да престои поне една нощ, преди консумация, за да поеме сиропа.
