Начин на приготвяне
Бистра пилешка супа за ценители - класика в жанра!
Първо сваряваме пилешкото месо. След като се свари, оставяме го да се охлади и накъсваме на парченца.
Нарязваме лука и чесъна на ситно, а картофите и морковите на малки кубченца.
В дълбока тенджера загряваме малко мазнина, добавяме лука и чесъна и задушаваме за 4-5 минути.
След това добавяме картофите и морковите и задушаваме още 4-5 минути.
Добавяме бульона, в които сме варили пилешкото месо, ако е необходимо добавяме и вода.
Прибавяме месото, фидето и сол на вкус.
Варим супата от пилешко до готовност.
Сервираме супата с месо и фиде топла, поръсена с черен пипер.
Бистра супа с ухание на уют!
