Оригинални мини тулумбички

НикиНики
Новак
63
183
473
2
12/08/2020
"Мини толумбички по оригинална рецепта - хапка щастие "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо71
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • За тестото
  • брашно - 300 г
  • вода - 300 мл
  • яйца - 4 бр.
  • захар - 8 с.л.
  • лимонена киселина - 1 щипка
  • масло - 8 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • За сиропа
  • вода - 300 мл
  • захар - 200 г
  • ванилия - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започваме с подготовката на тестото. Поставяме водата в тенджерка и слагаме на котлона да заври.

Добавяме захарта, лимонената киселина, маслото и солта.

Разбъркваме хубаво и добавяме брашното. Разбъркваме хубаво, тестото трябва да стане хомогенно и да се отлепя от съда.

Оставяме тестото да се охлади и добавяме яйцата.

Разбъркваме до получаване на гладка смес.

Приготвяме си сиропа, като в тенджерка слагаме водата, смесена със захарта и ванилията, да заври и да се сгъсти.

В дълбок тиган загряваме олио и започваме да щприцоваме малки тулумбички. Важно е котлонът да не е на много силна степен, защото тулумбичките, ще останат сурови отвътре.

Изпържените тулумби се потапят за кратко в сиропа, изваждаме с решетъчна лъжица и подреждаме в по-дълбок съд.

След като сме приключили с всички тулумбички, оставяме ги да се охладят и заливаме със сиропа оригиналните мини тулумбички.

Механично метално сито за хубаво тесто-6%
За хубаво тесто използвайте това:
Механично метално сито за хубаво тесто
7.99 лв.
7.49 лв.
Виж ››

Ако месенето на питки и сладкарството са ви страст, то задължително трябва да прибавите към колекцията си от аксесоари и това практично механично метално сито.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар