Начин на приготвяне
Започваме с подготовката на тиквичките. Измива ги, изрязваме краищата и ги срязваме по дължина на две.
Издълбаваме ги като зеленчукови лодки. Посоляваме и ги оставяме в гевгир да си пуснат водата. В тиган си запържваме нарязания лук, добавяме нарязаните на ситно македонска наденица и бекон.
Запържваме до зачервяване. Добавяме нарязания на ситно домат. След 3-4 минути добавяме нарязания на ситно морков, пиперка и вътрешността на тиквичките, която издълбахме.
Запържваме за 5-6минути. Добавяме подправките, разбъркваме. Започваме да пълним тиквичките. Нареждаме ги в тава.
Наливаме около 150-200 мл вода на пълнените тиквички и печем в предварително нагрята фурна за около 30 мин. до омекване на тиквичките.
Изваждаме тавата, наръсваме ги с настъргания кашкавал и връщаме във фурната до запичане.
Пълнени тиквички с бекон и кашкавал - голяма вкусотия!
