ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пасти»Пастички със заквасена сметана

Пастички със заквасена сметана

Пастички със заквасена сметана
Снимка: Кристиан Александров
1 / 3
27/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене25 мин.
Общо55 мин.
Порции6
"Пастички със заквасена сметана - веднъж като ги опитате, няма да успеете да спрете"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 ч.ч.
  • яйца - 6 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • масло - 50 г меко
  • сол - 1 щипка
  • какао - 3 с.л.
  • ванилия - 2 пакетчета
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • портокалова есенция - 2 капки
  • За крема
  • заквасена сметана - 300 г
  • йогурт - 150 г
  • пудра захар - 2 с.л.
  • ванилия - 2 пакетчета
  • За украса
  • боровинки - 1/3 ч.ч.
  • топинг - по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипваме захарта и маслото в купа и разбиваме с миксера за 1-2 минути. Добавяме яйцата и продължаваме да разбиваме още 2 минути.

Постепенно сипваме брашното, какаото, ванилията, солта и бакпулвера и продължаваме да разбиваме до хомогенна смес.

Покриваме с хартия правоъгълна тава, изсипваме сместа отгоре и заглаждаме.

Печем на 180 градуса 25 минути.

След като какаовият блат се охлади го разрязваме през средата вертикално, за да се получат 2 блата.

Смесваме заквасената сметана с пудрата захар, йогурта и ванилията.

Поставяме на подложка единия блат и го намазваме с половината от крема. Отгоре поставяме втория блат и разпределяме останалия крем върху него. Нарязваме на правоъгълни пастички и украсяваме с боровинки или друг плод по желание.

Прибираме пастичките в хладилника да се стегнат за 1-2 часа.

Сервираме нашите пастички със заквасена сметана в чинийки и поливаме с топинг по желание.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: