Точени бухтички

Точени бухтички2 / 2
25/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 200 г
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • захар - 1 равна ч.л.
  • сода бикарбонат - 1 равна ч.л.
  • брашно - 500 - 600 г до средно меко тесто
  • сирене - 150 г натрошено
  • кашкавал - 50 г
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В киселото мляко се разбърква сода да шупне. Сипва се брашното в тавичка, оформя се кладенче.

Добавят се шупналото кисело мляко, захар, сол, яйцето, натрошено сирене и настърган кашкавал.

Разбърква се с вилица, после се замесва средно меко тесто, да не лепне. Оставяме да почине тестото за бухти, покрито с фолио за 10 минути.

На плот, поръсен с брашно, се точи правоъгълна кора с дебелина 0, 5 -1 см, с нож или форма се нарязват правоъгълни бухтички или на триъгълници.

Пържим бухтите със сирене и кашкавал в загрято олио, от двете страни. Пържим ги до златисто, на 4 -5 степен, да не останат сурови отвътре. Сервираме за закуска. Добър апетит!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: