Начин на приготвяне
Смесваме говежда кайма с жълтък и оформяме множество малки топчета. Кипваме бульона и го овкусяваме с дафиновия лист, едра нарязания лук, мащерката и червения пипер.
Оставяме сместа да поври 2-3 минути, след което пускаме последователно всички топчета и варим още 8-10 минути.
Добавяме нарязаните на кубчета домати и размитото с малко вода доматено пюре. Оставяме супата топчета да поври още 7-8 минути.
Посоляваме, добавяме и малко черен пипер и пресования чесън и поднасяме холандската супа топчета гореща.
