Начин на приготвяне
За този пай от бутер тесто нарязваме гъбите и ги задушаваме за 10 минути в загрятото масло.
Смесваме ги със сметаната, солта и мащерката.
Нарязваме пилешкото филе на дребно, добавяме го и разбъркваме.
В тавичка оформяме тестото и изсипваме вътре плънката на соления пай. Отгоре разпределяме настъргания кашкавал.
Печем соления пай на 200 градуса 30 минути.
Поръсваме готовия солен пай с пилешко и кашкавал с босилек.
