Начин на приготвяне
Измивате ягодите и оставете няколко за украса, а върху останалите поръсете с 50 гр. захар.
Млякото се кипва с останалата захар и ванилия. Оставя се да се охлади.
В друг съд разтворете нишестето в хладко мляко, прибавете добре разбитите жълтъци, добавете и останалото мляко. Оставете да заври крема на водна баня.
Кремът го смесвате с белтъците и останалата захар разбити на сняг, като внимателно го разбърквате.
Много внимателно го обърквате с ягодите.
Изсипвате в подходящи купички и украсявате с останалите ягоди.
