Начин на приготвяне
Настъргваме лука и го смесваме с каймата.
Добавяме галетата, солта, черния пипер, кимиона, мащерката и омесваме хубаво. Прибираме каймата за 1 нощ в хладилника.
След това оформяме шницели.
Разбиваме яйцата.
Смесваме брашното с бакпулвера.
Оввалваме шницелите първо в брашно, после в разбито яйце и пържим до златисто от двете страни в загрято олио.
Изваждаме изпържените селски шницели с кайма върху хартия, за да се отцеди мазнината, и след това сервираме с гарнитура по желание.
