Начин на приготвяне
Запържете брашното в сгорещеното масло в голям съд. Щом добие кафяв цвят, дръпнете настрана и разредете със сиропа, предварително приготвен от млякото, захарта и розовата вода. Всичко това става при непрекъснато бъркане с дървена лъжица.
Покрийте с кърпа и капак, за да попие добре сиропът. След това халвата се изрязва с лъжица, подрежда се в чинии и се поръсва със захар и ядки по желание. Халвата може да се направи и постна.
