Начин на приготвяне
1. Стоплете млякото със шушулката ванилия и оставете да инфусионира докато изстине. Извадете семенцата и сложете в млякото, а останата част отстранете.
2. Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. Добавяйте при непрестанно разбиване олиото, ароматизираното мляко, лъжичка лимонов сок и ваниловата захар.
3. Към течната смес за вкусния кекс пресейте брашното с бакпулвера на части разбърквайки с плавни движения до цялостно хомогенизиране. Ако е твърде рядка консистенцията на кексовото тесто, добавете още малко брашно или нишесте.
4. Сипете в намазнена и набрашнена форма за кейк и печете на 180 градуса в предварително загрята фурна 30-35 минути.
5. Оставете изпеченият ванилов кейк на отворена вратичка във фурната за няколко минутки, след това внимателно обърнете върху решетка и оставете да изстине напълно.
6.Страхотния ванилов кейк по желание поръсете с ванилова захар и поднесете с чаша хубаво кафе или мляко.
Да ви е сладко!
