Начин на приготвяне
Изплакнете пилешкото филе, нарязано на малки продълговати ивици с размер 2 на 5-7 сантиметра.
Добавете сол и подходящи подправки за пилешко филе (къри, куркума, провансалски билки или червен пипер).
За панировката на пилешкото ще са ви необходими три отделни дълбоки чинии.
В първата разбийте яйцата заедно с горчицата. Във втората сипете брашното, а в третата сусама.
Загрейте тиган с високи стени на средно силна степен.
Ред е да започнете да пържите пилешкото филе: оваляйте месни ленти в първо брашно, потопете всяка филийка в горчично-яйчена смес, и накрая оваляйте в сусама.
Изпържете от двете страни до златисто панираното пилешко филе със сусам.
