Начин на приготвяне
Скумрията се почиства, измива и осолява.
Поръсва се с готовата подправка за риба.
В прореза се поставят девесил, розмарин и по 2 скилидки чесън.
Поставят се в продълговата тава. Картофите се обелват осоляват се объркват с 2-3 лъжици олио. Нареждат се около рибата.
В тавата при скумрията с картофи се налива чаша вода. И се нарязва краве масло отгоре върху картофите с риба.
Поставя се фолио на тавата и се пече на 200 градуса около 40 мин. Маха се фолиото и се запича на 300 градуса до зачервяване.
Скумрия с картофи на фурна - семпло, но много вкусно ястие.
